Vitrina impulsa prácticas responsables en los restaurantes que forman parte de la colección y comparte esa transparencia con los comensales.
Restaurantes con proveedores trazables y respeto por producto local.
Cartas digitales y QR reducen impresiones y desperdicio.
Métricas de reducción de papel, visitas a QR y adopción digital.
Recomendaciones y lineamientos que compartimos con los restaurantes para elevar el estándar de sostenibilidad.
Indicadores de origen y temporada visibles en cartas digitales.
Notas de impacto y recomendaciones de maridaje responsable.
Comunicación clara: qué estás haciendo y cómo pueden sumarse.
Guías descargables y métricas comparativas en camino.
• Benchmarks de reducción de papel por cartas digitales.
• Sello “Origen Cercano” para restaurantes adheridos.
• Panel con tips rápidos para equipos de sala.
Si tu restaurante ya impulsa sostenibilidad o quiere hacerlo, coordinemos una sesión corta para integrarlo en Vitrina.