Sakura Sushi Bar
Arte culinario nipón
LocationBarcelona
CuisineJaponesa Tradicional
Rating4.8 / 5.0
The Story
Omakase: confiar y dejarse llevar
En Sakura, no eliges. Te eligen el pescado, la estación y la mano del chef. Eso es lujo real.
La barra
Un escenario mínimo: madera, cuchillos y silencio. A centímetros de la técnica, a milímetros del asombro.
La estación
Cada semana cambia: jurel, toro, uni cuando toca. La carta es el calendario del mar.
Signatures
Selected Plates
Nigiri toro
Atún graso, shari tibio y soja envejecida.
Sashimi de temporada
Selección del día con wasabi fresco.
Mochi matcha
Helado de té verde y crema ligera.