Fusión Oriental
MálagaAsiática Moderna4.9€€€
“El encuentro de dos mundos”
Picante elegante, umami medido y una coctelería que hace de puente entre culturas.
UbicaciónMálaga
CocinaAsiática Moderna
Precio€€€
Valoración4.9 (94 reseñas)
Herencia y Legado
“Cada rincón de nuestra cocina guarda un secreto, cada receta es un capítulo de nuestra memoria.”
Umami con acento mediterráneo
No es fusión por moda: es fusión por coherencia. Ingredientes cercanos, técnicas de lejos.
La carta
Platos para compartir, pero con emplatado de autor.
El bar
Cócteles secos, perfumados, con final limpio.
Validación Oficial
Calidad Certificada
Gastrosabor valida automáticamente tu restaurante
| Reconocimiento / Norma | Estado de Validación | Entidad |
|---|---|---|
| Estrella Michelin | Pendiente de revisión | Guía Michelin |
| Sol Repsol | Pendiente de revisión | Guía Repsol |
| Sistema APPPCC | Pendiente de revisión | Seguridad Alimentaria |
| Sello de Sostenibilidad | Pendiente de revisión | Gastrosabor Eco |
| Certificación Producto Local | Pendiente de revisión | Km 0 Proximidad |
| ISO 9001: Gestión de Calidad | Pendiente de revisión | AENOR / Gastrosabor |
| ISO 22000: Seguridad Alimentaria | Pendiente de revisión | AENOR / Gastrosabor |
Estrella Michelin
Pendiente de revisiónGuía Michelin
Sol Repsol
Pendiente de revisiónGuía Repsol
Sistema APPPCC
Pendiente de revisiónSeguridad Alimentaria
Sello de Sostenibilidad
Pendiente de revisiónGastrosabor Eco
Certificación Producto Local
Pendiente de revisiónKm 0 Proximidad
ISO 9001: Gestión de Calidad
Pendiente de revisiónAENOR / Gastrosabor
ISO 22000: Seguridad Alimentaria
Pendiente de revisiónAENOR / Gastrosabor
Galería
Platos Signature
Selección del Chef
01
Bao de panceta
Glaseado, encurtidos y hierbas.
02
Ramen corto
Caldo intenso y toppings de mercado.
Contacto
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